Sector

Wie bio zegt, denkt meestal eerst aan groente en fruit. Maar ook alle andere voedingsmiddelen kunnen biologisch zijn: melk, vlees, vis, eieren, … Al die bioproducten kunnen nog eens verwerkt zijn. Dus vind je ook biologisch brood, ijs, kaas, pizza`s, jam, vruchtensappen, koffie, bier. Het bio-aanbod is ruim en volwaardig. Ook het aantal verkooppunten van bio neemt gestaag toe.

De biosector bestaat uit een netwerk van gecertificeerde producenten, verwerkers, verdelers, verkopers en relevante organisaties. BioForum Vlaanderen is de koepelorganisatie van de biosector.

Het uitgangspunt van bio is kwaliteitsvoeding aanbieden op een natuurlijke wijze met respect voor mens, dier, plant en milieu. Het is een landbouwmethode die veel aandacht besteedt aan de natuurlijke kringloop in alle verschillende aspecten van voedselproductie. BioForum heeft alle biologische verkooppunten in Vlaanderen verzameld in een handige gids. De BioGenietenGids zet consumenten op weg met adressen van winkels, markten, restaurants, vakantieoorden en zoveel meer.

Je vindt ze nu ook on-line: kijk vanaf begin juni op www.biogenietengids.be!